Tilbehør til kogt skinke opskrifter

Kylling med Parma skinke og lækkert tilbehør

Kylling med Parma skinke og lækkert tilbehør

Når de er kogt vendes det grøn pesto og derefter i rucola salatenBulgur salaten laves til iflg anvisninger på pakken og der blandes Romain salat iNu klar til servering - MUMS
Semi-flødekartofler med røget skinke

Semi-flødekartofler med røget skinke

Da kæresten så skinken komme ud af fryseren havde han allerede bestemt tilbehøret. Serveres til den kogte røgede skinke, salat og passer af sennep
Kartoffeldeller med purløg, tomat, ost og skinke

Kartoffeldeller med purløg, tomat, ost og skinke

Uden pynt på toppen er de lækkert tilbehør. Vores lerjord er for våd til tidlige kartofler. Man kan bruge mange forskellige toppinger, men den her med skinke, ost, tomat og purløg er rigtig god
Bagte kartofler med fyld af broccoli og ost

Bagte kartofler med fyld af broccoli og ost

Hvis du er kødspiser, kan du spise dem som tilbehørtil kødet. Men nu er jeg tilbage igen med en opskrift, der passer meget godt til det efterår, der så småt begynder at indfinde sig efter en fantastisk sensommer
Tunmousse med rejer og kold dressing

Tunmousse med rejer og kold dressing

Som tilbehør er en rød dressing et must. lun leverpostej med ristede champignoner og bacon, marinerede sild, tarteletter med skinke, ærter og gulerødder (til dem, der ikke spiste fisk til forret) og mørbradbøffer med bløde løg
Cordon bleu

Cordon bleu

På billedet er retten serveret med råstegte kartofler og stuvede gulerødder og edamamebønner, men du kan sagtens vælge andet tilbehør
Hamburgerryg

Hamburgerryg

Du kan også tilberede din hamburgerryg i ovnen – det er energibesparende, hvis tilbehøret også skal tilberedes i ovnen, men det kan også være smart, hvis du mangler blusplads på komfuret

Frittata med kartofler og grøntsager

Tilbehør. Fordi jeg altid laver frittata på rester, som fx kogte kartofler, grøntsager og en stump pølse, så er det en hurtig genvej til aftensmaden
Fyldte minutsteaks

Fyldte minutsteaks

Som tilbehør lavede jeg brasede kartofler og paprikadip. En god sjat olivenolie til stegning. Desværre satte jeg dem over for lav varme i starten så det kogte og jeg måtte hælde en masse vand fra
Tirsdags salat

Tirsdags salat

Lige for tiden vil jeg gerne have at salat og tilbehør er småt. Ikke særlig meget men nok til at det kan kaldes en salat
Saltimbocca

Saltimbocca

Saltimbocca tilbehør. Til saltimbocca kan du servere pasta kogt med hel, frisk spinat. For så skulle kødskiven sammen med skinken rulles til en lille roulade og garneres med salviebladet udenpå
Rejseguide for foodies – top 3 rejsedestinationer 2017

Rejseguide for foodies – top 3 rejsedestinationer 2017

Her er kål og surkål uundværligt tilbehør. Så forskellige fødevarer som croquetter af kød og grøntsager, kogte æg og boller (fx med enten rosiner eller æble – ”oliebollen” og ”appelflappen”) tilberedes også i friture

Stegte nudler

Stegte nudler smager skønt som tilbehør eller som en selvstændig ret med f. Føler du for det, kan du selvfølgelig tilsætte rejer, kylling, laks, eller hvad du nu kan lide, og du kan også erstatte grøntsagerne med, hvad du har, eller hvad der gør dine stegte nudler perfekte – helt som i en kinesisk take away – bare billigere

Sennepsglaseret skinke med sennepssovs

Tilbehør. Denne er kogt først – fordi vi skulle bruge suppen til sovsen – hvorefter den er blevet sennepsglaseret og færdigstegt i ovnen