Resten af familien fik desuden grillet skinkeculotte til. hvid balsamico1/2 hvidløgSaltVask, skær, anret og servér lag-på-lag til frokost eller som forret med godt brød eller som tilbehør til aftensmaden
Tilbehøret blev nachos med ost og en mexicansk salat. Jeg havde købt et stykke skinkeculotte med mexicansk krydderi og den skulle selvfølgelig følges op med flere mexicansk-inspirerede ting, da vi er ret glade for mexicansk mad hjemme hos os
