Da jeg lavede retten fornyligt, blev det medtigerrejer, men jeg er mindstlige så stor fan af retten med enten marineretsvinekød eller forårsruller (Cha Gio) - eller begge
Server medchili-grovfritter el. chilipulver. Skær tern i fedtlaget på stegen, prik huller iog fyld medhvidløgsstykker, gnidmedrigeligt groft salt og peber
