(dette er ikke en del af den originaleThailandske ret, men tit en stor succes her i Danmark). Oftest serveres den med oksekød, men den smager også rigtig godt med kylling, rejer eller svinekød
Så viindkøbteminiauberginer der var hvide - og grønstribede, god kokosmælk, citrongræs og stærk basilikumi et super godt thailandsk supermarked i den rene ende af Istedgade
Retten kaldes Pad thai og er meget populær i det thailandske køkken. Minfavoritret er helt klart kyllingi rød karry og kokosmælk, som du kan findeopskriften på lige her
En thailandskkarry ret, skal ikkemisforstås med krydderietkarry. Tilsætkyllingetern og vend dem godt indikarry pasten og steg dem til de får en hvidlig farve
Penang er det thailandske navn for retten. kylling (eller andet kød). Tilsæt herefter penang karry paste og rør godt rundt i pasten så den bliver fordelt ud over hele panden
