Thai salat med rejer opskrifter

Stærk thailansk salat med agurk

Stærk thailansk salat med agurk

tørrede rejer. Denne opskrift er taget med hjem fra Thailand. Jeg laver den tit som det første når jeg laver thai mad en aften

Kokkens fødselsdag - Thai fiskesuppe

Når du skal anrette suppen ligger du lidt krabbe-sesam salat i bunden og hælde varm suppe over. Ofte er gæsterne med i køkkenet for at lægge sidste finish på anretningerne
Massaman Karry (massaman curry)

Massaman Karry (massaman curry)

Retten kan med fordel serveres sammen med stærk thailandskesalatmed agurk. Massaman karry stammer fra det sydlige Thailand og er oprindeligt en muslimsk ret
Paleo madplan uge 10

Paleo madplan uge 10

Fiskesuppe a la thaimed torsk og rejer. Hertil en rodfrugtemos og en grøn salat. Planen er endnu en gang markeret med hvor vidt dagen er low carb eller skal redigeres lidt, for at blive low carb)
Tawd Mun Pla med Som Tam

Tawd Mun Pla med Som Tam

Thailandske fiskefrikadeller medsalat af bl. Tilpassede opskrifter efter “Easy Thai” af Sallie Morris

Madplan uge 40

Vi har lavet denne Fiskesuppe a la thaimed torsk og rejer fra ravfood flere gange. Hakkebøf med masser af bløde løg og råstegte pastinakker + måske lidt salat
Pad Thai

Pad Thai

Rette kan med fordel serveres sammen med den stærke thailanskesalatmed agurk. Retten kan serveres med det meste kød, men personligt foretrækker jeg kylling eller rejer
Vietnamesiske forårsruller med sød chillisauce

Vietnamesiske forårsruller med sød chillisauce

Salat af blomkål med sesamdre. Kyllingen kan også skiftes ud med laks, tun eller rejer. De friske rå grøntsager gør rullerne både sprøde og knasende, de saltede peanuts bidrager med den saltede smag, ingefær tilfører bitterhed og koriander, med sin meget karakteristiske parfumerede duft og smag,  hører til i det asiatiske køkken
Penang (Phanaeng) karry

Penang (Phanaeng) karry

Også denne ret passer rigtig godt sammen med den stærke thailandskesalatmed agurk og retten serveres selvfølgelig sammen med ris

Hvidløg og peber kylling

Rette kan med fordel serveres sammen med en stærk thailandskesalatmed agurk. Hvidløg og peber kylling er en meget almindelig ret i Thailand