Når æblerne er brune rulles butterdejen ud over æblerne i panden og skubbes lidt ned under æblerne. Prik huller i butterdejen med en gaffel, så der kan slippe luft ud
Denne ret er kommet på benene af den simple grund, at vi skulle have rester - I dag havde jeg butterdej til overs fra min TarteTatin fra i går og så gik fantasien ellers i gang og selvfølgelig kom jeg frem til butterdej/salat ruller med skak kartoffel/gulerod - Det er da klart
Jeg trængte også bare til at prøve noget andet end de tidligere år, så jeg har eksperimenteret lidt med en såkaldt "upside down cake" som trods den store popularitet i det sydlige USA oprindeligt stammer fra den Franske "TarteTatin" som er en tærte med karameliseret æbler og butterdej på toppen som vendes efter bagning