Tapenade med tomat opskrifter

Frisk tomattapenade med pinjekerner

Frisk tomattapenade med pinjekerner

Denne udgave er meget mere frisk og knap så koncentreret i smagen, som den almindelige tomattapenademed soltørret tomat
Ravioli med salviesmør og friske tomater

Ravioli med salviesmør og friske tomater

Trods eksamenslæsning (jeg skal meget passende op i fransk) fandt vi tid til et smut til Cannes og et besøg på Marché Forville, der simpelthen bugner med de allerflotteste og mest velduftende frugter, grøntsager, tapenader, oste, pølser og hvad hjertet (og maven) ellers begærer

Focaccia

La avkjøle og server med en god olivenolje, tapenade (olivenpuré) eller pesto. Fordel urter, oliven, tomat eller hva du måtte ønske over deigen, og lag huller i deigen  med fingrene
Tapas hygge

Tapas hygge

En grov oliven tapenademed sorte oliven, hvidløg, kapers, oliven olie og parmaskinke. Alle tapenaderne er alle sammen lavet og smagt til hen af vejen så der er ikke specielle mål på dem, det er alt efter smag
Bruchetta med kuglemozarella

Bruchetta med kuglemozarella

Fordel oliventapenaden ud over baguetten, læg en skive tomat på og slut af med en skive ost. Blend oliven, olie og hvidløg til du får en glat tapenade