Tapenade brød opskrifter

Oliven bruschetta med chorizo - oliven tapenade

Oliven bruschetta med chorizo - oliven tapenade

Kan godt lide at lave noget simpelt, men samtidigt lækkert og velsmagende til mine gæster Det skal du bruge (25-30 personer)350 sorte oliven1-2 spsk kapers1 hvidløg 2 tsk timian2 ansjoser - kan udeladesOlie 1 chorizo pølse1-2 poser bruschetta brødSådan gør du. Smør oliven tapenade på de små bruscatta brød og put en tyk skåret bruschetta pølse på toppen Lækker og smagfuld anretningVelbekomme 350 sorte oliven
Naanbrød

Naanbrød

Grøn pesto, Rød pesto, Oliven tapenade, Hummus. Naanbrød er et geneielt stykke brød. Et fladt pandekagebrød, som er perfekt til at dyppe i alt slag dip eller spise lune med en masse smør
Oliventapenade

Oliventapenade

til en god omgang bruschetta på et lækkert og sprødt stykke brød eller som tilbehør til en gang tapas med det hele 
ugens menu uge 32 – mums, madpakke!

ugens menu uge 32 – mums, madpakke!

Tapenaderne er velegnede som dip til rå grøntsager, de kan smøres på brød, og jeg har lige brugt tomattapenaden som bund i en pizza
Dipidi DIPS

Dipidi DIPS

Oliventapenade. Forleden dag lovede jeg, at der i denne uge, vil komme nogle forslag til, hvad man kan bruge som dips til de lækre Pesto-brød
Oliventapenade med peberfrugt

Oliventapenade med peberfrugt

Server til lækkert brød, grissini og en masse andre tapas. Derfor har jeg eksperimenteret med en oliventapenade som jeg rent faktisk elsker

Focaccia

La avkjøle og server med en god olivenolje, tapenade (olivenpuré) eller pesto. Focaccia er opprindelig et helt lyst brød laget på vanlig hvete eller durumhvete
Falsk foie gras og ligeså falsk oliventapenade

Falsk foie gras og ligeså falsk oliventapenade

Opskriften på brødet får du i øvrigt her. Også bare på en skive almindelig foccacia, hvis det er – og gerne i selskab med et apr cornichoner, tapenaden nedenfor og den slags
Oliven Tapenade

Oliven Tapenade

Men man kan lave en fantastisk tapenade ud af oliven og kapers, den smager super på ristet brød og holder sig ret længe med olivenolie på
Tapas hygge

Tapas hygge

En grov oliven tapenade med sorte oliven, hvidløg, kapers, oliven olie og parmaskinke. Da de var kølet lidt af tog jeg et fed hvidløg og gned ind i brødet
CROSTINI MED CHILI

CROSTINI MED CHILI

Smør det skivede tørre brød med pesto eller tapenade. Ellers så kan du lave en lækker tapenade af grillet peberfrugt og soltørrede tomater som angivet nedenfor
Hummus

Hummus

Jeg har altid været vild med de små boder, der var i storcentrene, som solgte alverdens specialiteter, såsom hummus, tapenade, tzaziki osv

Franskinspireret tomattapenade

Jeg fik tilmed lidt på et stykke brød her til morgen. Mmh, tomattapenade. Det minder mig om Sydfrankrig og om sommeraftener - samt frokoster, hvor bordet er fyldt med baguettes, tapenader, oliven og paté

Grøn æggekage

Hertil spiste vi aftensmad, som bestod af indkøbt brød fra bageren, tomattapenade, hjemmelavet æggekage, vin til damerne og øl til herrerne
Brunch hos Onkel A i Vejle

Brunch hos Onkel A i Vejle

Efter en god lang gå tur og lidt sporadisk tilbudsshopping var det tid til at koble lidt fra med god mad og en kold øl og det bedste sted at gøre dette i Vejle må være Onkel A, der med deres rustikke overdimensionerede smørrebrød har lavet en ny trend i byen

Tortilla-toast

Mens det steger smører man tortillaen med olivenolie, tapenade, pesto eller som jeg valgte at gøre det - med olivenolie rørt op med sennep