Tapas på dansk opskrifter

Smagsdommerne prøvesmager "FANSUSSI"

Smagsdommerne prøvesmager "FANSUSSI"

Jeg synes de formår at holde sig deres egen "hjemmebane", idet de har lavet sussi-stykkerne ud fra, hvad de bedst selv kan lide, og hvad de i forvejen er vant til at lave i deres tapas
Spansk Sangria

Spansk Sangria

Sæt et sugerør i og nyd den til en go tapas eller i haven en varm sommersften. Bland rødvin, cognac og dansk vand i en stor bowle
Albondigas

Albondigas

Server som tapas med lækkert brød( f. ) Nogen gange, som i aftes, spiser vi det dansk manér, altså Kartofler med kødboller og sauce
Kyllingefrikadeller med kartofler og ærtedip

Kyllingefrikadeller med kartofler og ærtedip

Nu står den ikke længere tapas og paella, men kartofler, salat, bønner og ærter. Jeg har glædet mig til at bruge noget mere tid at lave mad til min familie, inden jeg skal begynde at læse universitetet
Tapas - Marinerede Oliven

Tapas - Marinerede Oliven

Så er det igen sommer (efter danske forhold), og hvis man ikke lige kaster en ko grillen, så står det kolde retter, salater, antipasti, tapas osv…
Hyldeblomst drinks

Hyldeblomst drinks

Server til tapas grillen. Top med dansk vand. Vi har lige sat det sidste af hyldeblomstdrikken anno 2011 i køleskabet
Laks på Krukke

Laks på Krukke

Jeg brugte retten til en af mine sammenskuds-tapasaftener, hvor vi i bund og grund serverer hvad som helst under hatten "tapas"
Tapasaften hos svigermor/Vegansk linsepostej

Tapasaften hos svigermor/Vegansk linsepostej

Min kæreste lavede blomkålsfrikadeller, som i og for sig blev ret lækre i konsistensen, men blomkålen var desværre lidt for bitter, så det prøver vi lige igen, når de danske blomkål er at finde hylderne

Flødestuvede kantereller – et gæsteindlæg

I lørdags var vi til tapas hos min mands familie. Jeg er stor tilhænger af at gøre brug af de råvarer som dels findes i den danske natur, men som også kan udfordre mig lidt mine vante madvaner
Lilla blomkål og Food Festival

Lilla blomkål og Food Festival

 Udover blomkål fik vi også prøvet såkaldt Sønderjysk Tapas. I weekenden var jeg Food Festival Tangkrogen i Århus, sammen med to gode venner
Frokost+

Frokost+

KOLD RET, FORRET ELLER TAPAS. leveret af Frokost+, det er bare en fantastisk ordning og jeg ville ønske at vi
Hummus - The real deal

Hummus - The real deal

Ellers er det som altid et hit til falafel, gulerodsstænger eller meze (mellemøstlig tapas). Det her er en opdateret opskrift hummus
Koncert på Nordsminde Kro

Koncert på Nordsminde Kro

Ved ankomst stod kokkene klar til at hjælpe os med at få vores udstyr ind og op og samtidig servere en tapas platte så vi ikke gik og sultede