Tahini hummus opskrifter

Avokadohummus med lime og koriander

Avokadohummus med lime og koriander

Ha kikerter sammen med olivenolje, tahini, hvitløk og limesaft i en foodprocessor eller blender. Dersom det finnes et himmelrike, er jeg overbevist om at det er fylt med avokadohummus
Søtpotethummus

Søtpotethummus

Hummus med søtpotet beviser at én pluss én kan bli tre. Godt hver for seg og kick ass bra sammen, det er hva hummus og ovsnbakt søtptet er
Hummus på flere måder

Hummus på flere måder

De blev blendet med et fed hvidløg, tahini, en masse citronsaft – elsker at man kan smage citronen, olivenolie og salt og peber
"Hummus" (eller egentlig en squashdip)

"Hummus" (eller egentlig en squashdip)

Det er nok tahinien som gjør det. En av mine absolutt største svakheter er hummus. Ha tahini og sitronsaft i en blender/kjøkkenmaskin og kjør til en glatt masse
Hummus

Hummus

tahini. Hummus i madpakken er superlet og et kæmpe-hit. Gulerod og peber i stænger og blomkål i små buketter er fabelagtige til at skovle hummus op af madkassen, og det smager herligt
Squash- og avocado-hummus.

Squash- og avocado-hummus.

Hummus er meget mere end kikærter og Tahini. Citronsaft og tahini  blendes til det bliver en ensartet og glat masse

Til dressingen hakkes hvidløg og blandes med yougurt og tahini. Hummus. hummus. Kikærtevand hvis hummus er for fast

Hummus

Det finnes vel knapt en mer anvendelig dip en hummus, kikertpuréen med røtter i Midt-Østen. Oppskrift til ca 5 hummuselskere2 bokser kikerter1 sitron, saften1,5 spiseskjer tahini (sesampuré)Ca 4 spiseskjeer god olivenolje1/2 teskje spisskummin2 fedd hvitløk1 spiseskje bladpersille, finhakketSalt og pepperPaprikapulver til garnityrHell av vannet på kikertene og skyll dem godt

Squashdip med smak av hummus

Tahini er nøkkelen her. Jeg er store fan av hummus og mat fra Midt-Østen generelt. Tahini er en sesampuré som du får kjøpt på glass i innvandrerforretninger