Denne gang har jeg fyldt min tærtemed masser af spinat, en rest fintsnittet spidskål og en hytteost-æggemasse krydret med masser af citronskal og et lille twist af chiliflager, og så er den toppet med pinjekerner, der bliver ristede og sprøde i ovnen
Her er grønkålen smidt i en glutenfri tærte lavet på en kartoffelbund. Jeg er ret vild med grønkål, men for at være ærlig har det ikke altid været sådan
Grøntsagerne fordeles herefter i tærtefadet ovenpå pølsestykkerne. Æg, mælk og maizena piskes godt sammen med purløg, salt og peber, herefter vendes hytteosten i æggemassen
Steg grøntsager og skinke, tilsæt pinjekerner / pistacienødder, og rist dem medgrøntsagerne. Vi er rigtig glad for kombinationen med laks, spinat og hytteost, men også porrer-tærtemed bacon, er rigtig lækkert
Ovenstående er min favorit med laks, spinat, asparges og hytteost og jeres favorit er spinattærtemed porrer og feta (nok fordi den både er sund og nem)
Tirsdag er tærtedag, og denne gang står den på en lækker løgtærtemedhytteost. Ryd ud i køleskabet og lav fx tærte, pizza eller en god pastaret af resterne
Ryd ud i køleskabet og lav fx tærte, pizza eller en god pastaret af resterne. Det er som om, at maven lige skal bruge lidt ekstra på at fordøje al julemaden, og derfor er det dejligt med en masse grøntsager og sund mad
