Søde kartofler ovnen opskrifter

Bagte søde kartofler med linser

Bagte søde kartofler med linser

Sødekartofler er perfekte at bage i ovnen. Jeg fylder mine sødekartofler med linser, forårsløg, den sunde osteFRIsovs, sojayoghurt og chili sovs
Fyldte mexicanske søde kartofler

Fyldte mexicanske søde kartofler

Mine fyldte sødekartofler er mexicansk inspirerede og blandt andet fyldt med majs, peberfrugt, bønner, koriander og varme krydderier, og så toppes de med revet ost, inden de skal bages i ovnen, så osten smelter og bliver sprød
Kikærtebøffer med søde kartofler og tofu

Kikærtebøffer med søde kartofler og tofu

De kan både laves i ovnen eller steges på panden. De sødekartofler koges møre. Når de sødekartofler er kogt helt møre, blendes de med i foodprocessoren indtil det hele er godt blendet sammen
(GLUTENFRI) SVAMPELASAGNE MED SØDE KARTOFLER & HYTTEOST

(GLUTENFRI) SVAMPELASAGNE MED SØDE KARTOFLER & HYTTEOST

I lasagnen her er pastaen udskiftet med sødekartofler og bechamelsaucen er udskiftet med hytteost. Svampene gør lasagnne ret "fugtig" i det og vil man gerne have en mere fast lasagne, kan man tilsætte flere sødekartofler, så de kan suge væden lidt til sig
Ovnbagte samosa med søde kartofler og ærter

Ovnbagte samosa med søde kartofler og ærter

I stedet for masser af olie og friture har jeg dog bagt dem i ovnen, hvilket giver en mere brød-lignende pakke i forhold til en sprød frituredej, men det smager nu stadig super godt
Glutenfri vafler med søde kartofler

Glutenfri vafler med søde kartofler

Jeg havde lyst til sødekartofler i går, og bagte dem i ovnen, hvorefter jeg spise nogle af dem med hjemmelavet mayonnaise og en skålfuld salat til