Sødekartofler. Skrub de sødekartofler og skær dem i skiver. Sødekartofler. Sæt fadet i ovnen på 200 grader og varmluft, til skiverne er møre og sprøde i kanten
Billedet var ret mørkt, men jeg kunne alligevel godt se, at hun havde lavet nogle ovnbagte sødekartofler med en creme og nogle ristede kikærter på toppen
Mine fyldte sødekartofler er mexicansk inspirerede og blandt andet fyldt med majs, peberfrugt, bønner, koriander og varme krydderier, og så toppes de med revet ost, inden de skal bages i ovnen, så osten smelter og bliver sprød
De kan både laves i ovnen eller steges på panden. De sødekartofler koges møre. Når de sødekartofler er kogt helt møre, blendes de med i foodprocessoren indtil det hele er godt blendet sammen
I lasagnen her er pastaen udskiftet med sødekartofler og bechamelsaucen er udskiftet med hytteost. Svampene gør lasagnne ret "fugtig" i det og vil man gerne have en mere fast lasagne, kan man tilsætte flere sødekartofler, så de kan suge væden lidt til sig
I stedet for masser af olie og friture har jeg dog bagt dem i ovnen, hvilket giver en mere brød-lignende pakke i forhold til en sprød frituredej, men det smager nu stadig super godt
Og så er jeg virkelig vild med kombinationen af ovnbagte, sødekartofler, sprøde og syrlige æbler, saltet og cremet feta og en lækker nøddeagtig tahindressing
F. O. R. Å. S. I. K. A. D. E. L. M. G. U. C. T. H. Y. V. N. e. h. r. f. i. k. a. d. l. v. t. æ. o. s. y. n. g. j. m. å. ,. p. ø. ). P. 5. 0. 1. c. 3. -. 4. ½. 2. (. u. b. B. e L