Hjemmelavet BBQ sovs til svineskank Rester af langtidsstegt svineskank (den med sprød svær) – er gode til en lækker amerikansk sandwich. Med coleslaw Dalsgaard i Skivholme
Eisbein med Sauerkraut Opskrift Eisbein Sauerkraut Svineskank surkål. Sauerkraut er hvidkål som ved fermentering frembringer en mælkesyre og som giver kålen dens karakteristiske smag Tabernes Opskrifter
