Svinekam uden ben og svær stegt som vildt opskrifter

Grønkålssalat med æbler

Grønkålssalat med æbler

Rør dressingen sammen, smag den godt til og bland den omhyggeligt med salaten, der drysses med valnøddekerner og serveres
Wokstegt svinekød og grøntsager på 20 min.

Wokstegt svinekød og grøntsager på 20 min.

Jeg elsker det kinesiske køkken, det er proppet med smag, er sundt, hurtigt og har absolut intet at gøre med de takeaway boxe ogdybstegte retter vi ser overalt og trækker dette køkken ned på grill bar stadiet
Eksotisk coleslaw

Eksotisk coleslaw

Rist spidskommen og koriander i en tør pande – afkøl og rør krydderierne med creme fraiche salt, peber og mangochutney
Fredagsmiddag

Fredagsmiddag

Det blev til en marineret svinekam på grillen. Vi er og bliver livsnydere. Hertil halve grillede tomater og lækre flødestuvede kantareller

Marinerede koteletter af svinekam

Alle ingredienserne minus kød og olie røres sammen i en skål til marinade. Kødet lægges i marinaden, dækkes til med låg eller plastfilm og stilles i køleskab

Rødbede pyt-i-pande med nødder

Server til kålpølser, medister, koteletter, svinekam. Rib grønkålene, og skyl bladene godt. Skræl rødbederne og skær dem i tern