Svinekam stegt opskrifter

Dansk jul: Langtidsstegt flæskesteg af svinekam

Dansk jul: Langtidsstegt flæskesteg af svinekam

Langtidsstegt flæskesteg af svinekam. Nemlig en flæskesteg lavet af svinekam. Flæskestegen er denne gang stegt ved svagere varme og i længere tid for ekstra sprøde, knasende svær samt super mørt og saftigt kød
Kunsten at lave sprøde flæskesvær

Kunsten at lave sprøde flæskesvær

Førhen har jeg altid stegt flæskestegen efter min mors anvisninger og den har da også altid smagt rigtig godt, men det har været svært at få alle svær sprøde – og ikke kun dem på midten
Flæskesteg med sprød svær

Flæskesteg med sprød svær

Flæskestegen her bliver stegt i ovnen, men du kan også grille en flæskesteg. 1 kg svinekam med svær. Share on TumblrShare on Tumblr 1 kg svinekam med svær
Flæskestegssandwich

Flæskestegssandwich

Flæskestegssandwich er en god anvendelse af resterne fra flæskestegen dagen før, hvad enten det er god, saftig flæskesteg af nakke- eller svinekam eller en god, gammeldags ribbenssteg
Flæskesteg med sprød svær

Flæskesteg med sprød svær

Køb fx et stykke svinekam, skåret fra mørbradenden, men uden mørbradklods og ben. En af de ting en husmor/far frygter til jul, når flæskestegen ligger i ovnen, det er om sværen nu også bliver sprød
Hjemmelavet smørrebrød - en guide

Hjemmelavet smørrebrød - en guide

Vi har nogle gange i løbet af det sidste halve år fået højtbelagte smørrebrødsmadder med langtidsstegt flæskesteg, og det er gået okay mht
Flæskesteg med "brunede kartofler"

Flæskesteg med "brunede kartofler"

  Rids svinekammens svær i ½ cm brede strimler. Eller langtidsstegt flæskesteg med balsamico-glaseret kartofler og æblesauce
Simremad på gril

Simremad på gril

Vi skulle prøve at lave en porchetta, men da vi ikke havde et svineslag, men et svinekam med sværd, blev det istedet en anden variant
Biksemad med Spejlæg og Rødbeder

Biksemad med Spejlæg og Rødbeder

Det allerbedste jeg ved, når jeg har haft gæster til en eller anden form for steg (oksesteg, svinekam eller endda helstegt kylling), er at lave en god gammeldags omgang biksemad med spejlæg og masser af rødbeder

Flæskesteg med sprød svær

1 svinekam, ca. 1 svinekam, ca. En af julens absolutte klassikere er flæskesteg med sprød svær. Uden den sprøde svær er flæskestegen knap så spændende, så derfor har jeg lavet en guide, hvor du trin for trin kan se, hvordan du er sikker på at få sværen sprød og kødet saftigt
Skinkeculotte med nye danske kartofler, asparges og nektarinsalat

Skinkeculotte med nye danske kartofler, asparges og nektarinsalat

svinekamme kan være noget af det bedste. Traditionel, solid dansk kost er noget, der hitter på middagsbordene rundt omkring, selvom mange nok helst ikke indrømmer, at de ofte vil foretrække stegt flæsk med persillesovs frem for et sundere og smartere alternativ som f
Flæskesteg med brun sovs

Flæskesteg med brun sovs

Rids sværen i svinekammen helt ned, men uden at der ridses i kødet. Madopskrifter › Ingredienser › Kødretter › Svinekød › Flæskesteg 1 svinekam. Til 4 personer 1 svinekam vand (kogende) groft salt 1 kg kartofler vand salt 2 spsk hvedemel kulør