For bare et par år tilbage, var svinekøber så billige, at slagterne næsten smed dem efter en, men efter at der er gået trend i det (ligesom med pulled pork) er det nu blevet ret dyrt
Det blev til en efterårs/vinter simreret, som simpelthen smagte fantastisk. Svinekæber er blevet IN og er nu mere almindelige at støde på i supermarkedets kølediske
Jeg foretrækker dog svinekæber. Skru ned for blusset, ellers brænder sukkeret på og det lugter virkelig af brændt røv, så det vil simpelthen ødelægge din gourmetmad