Tag fra til en ny surdej, fyld dejen i to rugbrødsforme og lad den stå tildækkettil næste morgen. Surdejen kan man få gratis enten hos Meyers, hvis man medbringer sin egen beholder, eller helt sikkert hos sin kollega, tante, ven, nabo, bedstemor eller en helt sjette
• Kom kernerne i blød i vand og surdej i min. • kom dejen i en smurt rugbrødsform og lad det hæve 1 time igen. 2dl surdej (kan hentes gratis hos Meyers bageri, hvis du selv har beholder med)
Sidste jul fik jeg et gavekort af min mand til et bagekursus fra Meyers køkken. Vil ikke begynde at gå i detaljer med glutenprøve og andre dejprøver vi lærte på kurset, men her kommer opskriften til en røremaskine
I dag er jeg startet op på en surdej efter at havde læst en masse fif på et forum, jeg er på. Kan slet ikke følge med i øjeblikket, synes der sker så meget, har ikke engang overskud til at forsøge med en masse spændende kreativt, så det er mest lidt strikkeri, der bliver gjort lidt ved
Da vi i weekenden var i Årstidernes gårdbutik, købte jeg en bøtte surdej. Den skulle selvfølgelig hurtigt i brug og i dag blev det til to lækre rugbrød
