Under ramadanen fik vi hvert år diverse lækre retter (vinbladsruller, krydrede stuvninger, fyldige supper, couscous- og bulgursalater, butterdejspakker…) bragt direkte til døren af flere flinke naboer, som ville dele ramadanens store festmåltid med os
Dette er noget af den skønneste tomatsupper, jeg har smagt. Jeg anbefaler, at alle ingredienser, som bruges i suppen, er økologiske - og især, hvis også suppen skal serveres til babyer eller børn
Da kursen blev sat mod vores hjem – måtte jeg simpelthen hjem og lave den lækreste grøntsags supper fyldt med økologi (som i kan finde opskriften på her)
Den pifter supper, dressinger og saucer op - helt igennem vegetarisk selvfølgelig. Hvis den ser lidt for avanceret ud til dine børn så undlad purløgene og server rodfrugt- og rugbrødsblandingen ved siden af i en skål
Konceptet,der består af sund og kulinarisk mad i form af sandwich,salater,supper,frikadeller og andre sunde og velsmagende retter,er udviklet igennem et samarbejde mellem Fødevarestyrelsen,Kræftens Bekæmpelse,flere danske kommuner,Københavns Madhus med flere
