Denne her suppe er afgjort en af de bedste supper, jeg længe har lavet - og så er den super sund. Jeg har tidligere lavet en karry-linsesuppe, men denne her udgave overgår den langt i smagsoplevelse
Jeg kan godt lide lidt fyldige(tykke) supper, men mængden af vand justeres blot efter smag og behag. -) Vil du gerne øge protein indholdet, tilsættes blot en skefuld kogte linser til suppen
Under ramadanen fik vi hvert år diverse lækre retter (vinbladsruller, krydrede stuvninger, fyldige supper, couscous- og bulgursalater, butterdejspakker…) bragt direkte til døren af flere flinke naboer, som ville dele ramadanens store festmåltid med os
Denne supper er fuldstændig fantastisk i smag, farver og for de skrøbelige knogler. er linserne udkogte og bløde, og de kommes op i gryden med alle de andre ingredienser
Supper nyder slet ikke den popularitet i Danmark, som de burde. De danske asparges er ikke helt klar endnu, men man kan købe fine tyske og italienske asparges nu, så det ER en mulighed at hapse et par grønne stængler til ugens linsekarbonader
Squash kan bruges i supper og salater. For at alle kan blive mætte, foreslår jeg, at man spiser en fyldig salat med rødbeder, æbler, linser og fuldkorn til
Når efteråret rammer går jeg ofte i jeg-spiser-kun-efterårsmad-mode, hvorfor at mine skønne salater pakkes væk, de rå grøntsager ligeså, og i stedet holder jeg mig beskæftiget i køkkenet med varmende supper, gryderetter og veganske retter som denne, som føles varmende og givende på de kolde dage
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Ah, i disse kolde og våde tider, der findes der altså ikke noget bedre end supper og simremad. Anrettes med de kogte linser, persille og evt cremefraise/græskyoghurt og gerne med lunt brød til
