Bunden er min sunde udgave af Kransekage, mens jordbær-fyldet er min udgave på sund guf til is. Dette gøres utrolig nemt ved at tage en teske-fuld chokolade-masse op i hænderne, og forme en tynd sjal, som du kan ligge over flødebollerne, ligesom når du putter fondant eller marcipan ovenpå en kage
Den blå farve drillede, og jeg havde helt glemt at den blev mørkede, når den have sundet sig. Så fik jeg lov til at lave en dejlig bryllupskage til nogle bekendte
”Rawcake – magiske sundekager” og spurgte, om vi kunne lave sundekager. Tril dem til kugler og form dem til bunde – på samme måde som i gamle dage, hvor du forsøgte at lave et askebæger af ler i formning
Se flere sunde lækre og sundekager og desserter her . Udstik lagkagebunden til tre små bunde. Skyl og tør jordbærret, skær det i skiver og pynt kagen med bærret
