Ugens fiskedag står på lakselasagne med tomatsauce, ricotta og spinat. Jeg fik nemlig en kommentar fra en kvinde den anden dag, der ønskede sig en madplan medsundaftensmad til børnefamilier som hendes
Nummeret til pizzamanden kan virke meget lokkende når det er sent på eftermiddagen og trætheden sætter ind, men kroppen har jo bedre af hjemmelavet mad med næringsrige ingredienser… Det kan være en kamp at være evig kreativ i køkkenet, så nogle gange er simple retter vejen frem og de kan heldigvis også smage usandsynlig godt
Krydr med salt og peber og smag til. Opskriften er lavet med inspiration fra Miss Muffin. 4 filet af hvidfisk - her er fra brugt Victoria Bars, men der kan fx også bruge rødspætter. Bag fisken i ovnen i cirka 20 minutter ved 200 grader. 4 filet af hvidfisk - her er fra brugt Victoria Bars, men der kan fx også bruge rødspætter
Denne tærte er en vegetarisk version med porrer, frisk spinat og feta, og den er helt perfekt til madpakken eller til aftensmadmed en salat som tilbehør
Det skal være sundt, lækkert og nemt. Jeg har også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i indkøbslisten men er mere som inspiration til temaet
Jeg har også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i indkøbslisten men er mere som inspiration til temaet med en budgetvenlig og billig madplan
Med masser af smag og i den lidt comfort food/snasket mad på den sunde måde-kategori. Før jul delte jeg en madplan med fokus på mine favoritter lige nu, og det gav mig ideen til, at denne uges madplan skulle have temaet
Og så er det super sundt. Laks er måske ikke den mest bæredygtige fisk, men du kan sagtens bruge lige præcis den fisk, du bedst kan lide eller har plads i budgettet til
En sund kost med masser af fisk er med til at give dig de næringsstoffer, som du har brug for, mens dine led bliver mindre belastede, når du vejer mindre
I morgen skal jeg passe mine forældres hundehvalp fra middagstid og frem til aftensmad. Det blev en rigtig proteinbombe, da jeg havde både æg og hytteost som blev spicet op med røget laks
