Den opskrift brugte vi da jeg, i sin tid, var på Suhrs. Da jeg spurgte kæresten om, hvad han allerhelst ville have til aftensmad fredag, var svaret promte fiskefrikadeller
Da jeg for mange år siden gik på Suhrs Husholdningsskole lavede vi de bedste flødekarameller, og jeg syntes derfor at jeg måtte have gang i karamelkogeriet
Første gang jeg lavede disse mandler, var da jeg som helt ung gik på Suhr´s husholdningsskole. Jeg var dengang dybt imponeret over, at det faktisk var så nemt at lave dem selv
”MAD” (2013) af Elin Kirkegaard, Katrine Klinken og Ingeborg Suhr, ”McGee on Food & Cooking” (2004) af Harold McGee, ”Menneskets Ernæring” (2011) af Arne Astrup et al
For at blive bedre, stærkere, hurtigere og ikke mindst mere udholdende i forhold til løb, har jeg valgt at starte op hos Gitte Høj, som er personlig løbetræner/coach (og også kostvejleder – med uddannelsesbaggrund fra Suhrs/Metropol)
Jeg nærmer mig Suhrs Seminarium, og jeg behøver blot at gå efter den lokkende duft. Denne aften hos Suhrs med Urtekrams krydderier er det virkelig en legeplads for sanserne
