de stegte persillerodstern med perlespelt og dressing og varm det hele igennem. Her sidst på vinteren hvor rodfrugter stadig er på menuen, i hvert fald hvis man holder sig nogenlunde til årstidens grønsager, kan det godt være tiltrængt med nye ideer
Mit bud i konkurrencen var denne helstegte kylling med stegterodfrugter og champignonsauce. Jeg har været med i en konkurrence på en facebook-side, hvor vi i denne omgang fik 4 ingredienser der skulle være med i opskriften
Brug andre oste, andre nødder, andet frugt eller rodfrugter. Kombinationen af de bagte gulerødder, den stegte og let salte grillost, de syrligt søde granatæblekerner og de ristede, saltede mandler
kartofler (kogte, ovnbagte, stegte, moste osv. Kog retten forsigtigt igennem, mens der røres godt. Drys med dild og server med kogte kartofler eller ris, samt en grøn salat med syrlige tomater og frisk frugt som eks
Rosastegt filet af lammehals anrettet med stegte rødder, aubergine og bagte pærer. Aftensmad skal der på bordet hver dag, så efter et par timer i haven måtte kokken i køkkenet
De her blodrøde bedebøffer er perfekte til en lækker burger med guacamole, men du kan også bruge dem til en lækker efterårsmenu med stegte/bagte kartofler og andre rodfrugter, linse- eller speltsalat og måske en pebersauce
Skræl alle grøntsager og rodfrugter og skær dem i tern. Suppen kan nydes som den er, eller der kan tilføjes fx stegte kyllinge tern, eller som jeg valgte denne gang med 500 g kød og mel boller
Det stegte kød tages fra på en tallerken, hvorefter grøntsagerne på nær tomaterne sauteres i gryden. Mandag aften fik vi denne suppe, som lige fik et nordisk twist i form af en masse danske rodfrugter, hvilket også gjorde suppen endnu mere mættende
Dermed ikke sagt, at det er forbudt at spise den helt klassiske ret, for der er nu også en charme ved at sidde en sommerdag med den fedtede, stegte flæsk, den cremede persillesovs og helt dugfriske kartofler
En smørstegt (bruger klaret smør) hvid fisk med ingefær stegte gulerødder og ærter. Søndag (Træner/Carb dag- erstat rodfrugter med grønne bønner for lower carb)
