Dyp de stegte pastinakskiver i kikærtedejen, og vend dem derefter i rasp. eks *vegansk remoulade , tomatskiver, agurkeskiver, løgringe og lucernespirer
Tomatsalat smager skønt til næsten alle stegte retter. Læg løgringene oven på tomaterne. Men det er endnu én af de former for tilbehør der er et utal af opskrifter på
Her er det serveret med ærtemayonnaise og stegteløgringe. Top med ærtemayo og løgringe. De stegteløgringe resulterede i en ret voldsom forbrænding, da dejen fik olien til at eksplodere i alle retninger
Løgringe. Kartoffelmad med vegansk mayo, stegte løg og karse (side 156 i min kogebog Vegansk). Sæsonen for julefrokoster er så småt ved, at gå i gang og en ting der ofte bliver serveret er smørrebrød
Serveres i et fad pyntet med løgringe, fyldte grønne oliven og korianderblade. 4 portioner4 Spsk majs eller jordnøddeolie6 friske ubagte majstortillas skåret i 1 cm brede strimler
De skal være godt stegte og mørkebrune inden du tager dem, op ellers ender de med at blive bløde. Løgringene skilles omhyggeligt fra hinanden og vendes i melet, hvorefter de lige rystes så overskydende mel drysser af
Fordel de stegte broccoli og squash over dejen. Fordel løgringe og tomater over tærten. Jeg elsker at lave mad fra bunden af friske råvarer - alligevel vælger jeg nogle gange den nemme løsning som i dag, hvor vi har været i skoven til sidst på eftermiddagen og der skulle laves mad i en fart
Obenpå det arrangeres det stegte bacon, og ovenpå det igen remouladen, du ved selv bedst hvor meget du kan håndtere uden at tænke for meget på kalorier
Når jeg laver stegte sild til middag, sørger jeg altid for at stege nogle ekstra til stegte sild i eddike, som er blandt mine absolutte favoritter udi pålæg
