Stegte grøntsager opskrift med soya opskrifter

Stegte ris med kylling og grøntsager

Stegte ris med kylling og grøntsager

soya. Jeg er helt vild med at der er så mange smagsnuancer i én ret som kan spises med en gaffel. Bland det hele sammen og tilsæt soya, sukker, rosiner, kogte ris, halvdelen af baconternene og kyllingen som er skåret i mindre stykker
Wokstegte grøntsager med hvidløg

Wokstegte grøntsager med hvidløg

Jeg fik ikke en opskrift af hende, for det fik jeg ikke spurgt om, men jeg kunne huske, at der skulle bruges olie og "en masse hvidløg"
Lækre, krydrede minideller på asiatisk baggrund

Lækre, krydrede minideller på asiatisk baggrund

små stegte, krydrede kødboller på en bund af wokket have. Når de små kødboller er færdige, smider du grøntsagerne på panden, steger dem i et par minutter og tilsætter sambal oelek, oyster sauce, soya og vand
Kokospandekager med sesamnudler

Kokospandekager med sesamnudler

Rusk rundt i det et par minutter eller tre, eller til grøntsagernestegte uden at være brændte. Snit alle grøntsagerne fint

Nem Hokkaido-suppe

Her serveret med en smule soya, teriyaki krydderi og stegte bønnespirer. Alle ingredienserne  kommes i en gryde, og der fyldes vand i gryden – så meget vand at det lige dækker grøntsagerne
CHOI og 123 - asiatiske tricks

CHOI og 123 - asiatiske tricks

Brug det til at komme på dine stegtegrøntsager eller wokmad når det er ved at være færdigt. Bland det med olien
Stegte ris med hvidløgsrejer

Stegte ris med hvidløgsrejer

Bland det hele sammen medgrøntsagerne i den store pande. Opskriften er fra superbrugsen og den originale opskrift finder du her
Thai-salat med oksekød

Thai-salat med oksekød

lidt sprødt, fx stegte cashewnødder. Anret grøntsagerne på en tallerken. Jeg har længe været vild med de lune salater, fordi det er en super nem, hurtig og lækker måde at få lidt af det hele
Meatza

Meatza

Stegte løg. Mens ‘dejen’ er i ovnen, kan du hakke grøntsagerne. Ideen er originalt fra palæo ‘bevægelsen’, og selvom jeg generelt ikke er særlig keen på det som bevægelse, både ud fra et bæredygtighedsperspektiv, samt at mange tilhængere er noget, ahehm, ‘frelste’, så skal ret være ret – der kan sagtens komme interessante opskrifter ud at lave mad på den måde

Boganmeldelse: Den Fede Faste

linse-millionbøf med blomålsmos – og lidt flere stegte ris medgrøntsager. stegte ris med gulerod, fennikel, forårsløg, hvidløg, soya og friske krydderurter
NUDLER MED GRØNT & TOFU I WOK

NUDLER MED GRØNT & TOFU I WOK

Til sidst vendes nudlerne og den stegte tofu i. jeg lavede lidt om på indholdet af grøntsager, da der egentlig hverken skulle have været grønkål, lilla gulerødder eller peberfrugt i, men det lå lige der i køleskabet og skulle bruges og de erstattede så alm gulerødder og en pak choi som ikke var i live længere
Friske Thairuller

Friske Thairuller

Thai ruller er lavet af tynde rispapirs pandekager, du kan se på forsiden af dem om de er til frisk eller stegte Læg dem kort tid i vand - hold øje for de får hurtigt for meget