1 stykke mørbrad fra ungkvæg – her var små 400 gram. Steg dem 2 minutter på hver side, og drej dem om på siden, så baconstykkerne også bliver stegt – vend dem efterhånden
Vi har kød fra ungkvæg, der har gået på egen mark, så det ved man hvad er. Roastbeef laver vi ofte på grillen, men den kan laves både i stegegryde, og i ovnen med godt resultat
Den blev stegt på den sædvanlige måde. 1 cuvette fra ungkvæg marineret i Colorado Kates marinade. 1 cuvette fra ungkvæg marineret i Colorado Kates marinade