Stegt svinekæber opskrifter

Culottesteg

Culottesteg

Stegte tomater er også lækkert til culottesteg. En udskæring, som tidligere har haft lidt samme skæbne som svinekæber – det var ikke specielt værdsat
Kammuslinger & Ærter

Kammuslinger & Ærter

Svinekæber - Svinefilet - Blå kartofler. Der er nogen som har fået en lækker menu i weekenden. Denne lækre 2-retters menu diskede jeg op med i forrige weekend
Gris i spanske klæder 2:3

Gris i spanske klæder 2:3

Braiseret svinekæber og svinefilet anrettet på puré af jordskokker og hvid chokolade, dertil ristede chorizo og soltørrede abrikos
Grisen - Kæber og Filet.

Grisen - Kæber og Filet.

Braisseret svinekæber og stegt filet i ledsagelse af blå kartofler, puré af jordskokker, samt terrine af grillet røde peberfrugter og auberginer
Grisen - Kæber og Filet.

Grisen - Kæber og Filet.

Braisseret svinekæber og stegt filet i ledsagelse af blå kartofler, puré af jordskokker, samt terrine af grillet røde peberfrugter og auberginer
Kammuslinger & Ærter

Kammuslinger & Ærter

Svinekæber - Svinefilet - Blå kartofler. Der er nogen som har fået en lækker menu i weekenden. Denne lækre 2-retters menu diskede jeg op med i forrige weekend

Lammehals med rodfrugter

Rosastegt filet af lammehals anrettet med stegte rødder, aubergine og bagte pærer. Jeg lavede en dejlig sauce til lammet af en lage fra svinekæber som jeg havde gemt fra tidligere
Svinekæber

Svinekæber

  I går fik vi svinekæber og det kan virkelig anbefales at prøve hvis man aldrig har prøvet det før. Der er mange som synes at det lyder ulækkert med svinekæber, men det er det bare overhovedet ikke
Lørdag og stegt svineskank med kirsebær

Lørdag og stegt svineskank med kirsebær

Lørdag og stegt svineskank med kirsebær. Her var det bare forskanken, der er meget mindre end bagskanken, og en svinekæbe, der blev stegt