Skær sildene i stykker. Kog og forsteg medisterpølsen. rødbede og sennep og den varme leverpostej. Sild, karrysalat, rugbrød og smør… serveres på bordene
Et nyligt publiceret studie (læs også dette) vedrørende effekten af at substituere mættet fedt med flerumættet fedt, har rystet mange læger og videnskabsmænd i deres grundvold
men jeg laver altid nogle, hvor jeg fjerner rygfinnen med en saks (der er nemlig rigtig mange små ben der, som jeg ikke synes, det er lækkert at få med til pålæg), smører lidt sennep på indersiden og vender i rugmel, der er tilsat lidt salt