Stegt kylling med rodfrugter opskrifter

Spicy Kylling m. rodfrugter i ovnen

Spicy Kylling m. rodfrugter i ovnen

Mit bud i konkurrencen var denne helstegtekyllingmedstegterodfrugter og champignonsauce. kyllingen ligges i et ildfast fad med brystet opad
Fetagratineret Kylling

Fetagratineret Kylling

Kyllingen kunne sagtens have være nydt med nogle bagte rodfrugter, men i sundhedens tegn hoppede vi på endnu en salataften og når nu der er investeret i lidt ekstra gode ting at blande i, er det nu altså også noget at se frem til
Rodfrugter i kokosmælk

Rodfrugter i kokosmælk

stegt fisk, kylling, magert svinekød. Spæd evt med lidt bouillon undervejs. Bland rodfrugterne i og tilsæt kokosmælk
kylling med ingefær

kylling med ingefær

Spis kyllingen sammen med ovnbagte rodfrugter, ris eller noget groft brød. Kyllingmed ingefær er en dejlig, nem og velsmagende ret, som er perfekt til de dage, hvor madlavningen skal gå hurtig

Lækker, sprødstegt kylling med æble

Serveres medrodfrugter, dampede blomkål, blomkålsmos, bønnefritter eller noget helt femte. Sprød kyllingmed æble
Rodfrugtsalat med skyr og kylling

Rodfrugtsalat med skyr og kylling

En rest stegtkyllingkød. Hvis du altid har et godt lager af rodfrugter – gulerødder, persillerødder, rødbeder, knoldselleri, pastinak – og kål – som jo kan holde sig i mange dage, hvis man opbevarer dem rigtigt, så er der grundlag for en god og sund middag eller frokost
Sunde blomkåls-pizzasnegle

Sunde blomkåls-pizzasnegle

Prøv at udskifte skinke med fx stegtkylling skåret ud i tynde skiver eller krydret, hakket oksekød. Blomkålen øger grøntsags- og fiberindholdet og forlænger dermed mæthedsfornemmelsen
LCHF-tilbehør: Rodfrugtpandekager

LCHF-tilbehør: Rodfrugtpandekager

Her er det serveret med krydrede kyllingelår, men de passer også godt til både svin og okse. Som altid medrodfrugter
Kaloriebuffet - Aftensmad ca 450-500 kcal

Kaloriebuffet - Aftensmad ca 450-500 kcal

125g pocheret laksefilet+250g batat-bagt sød kartoffel i både, penslet med lidt olie (eller. ovnbagte rodfrugter+1spsk olivenolie = 447 kcal. 150g kogt eller stegtkylling + spinat tzatziki (300g dampet afkølet spinat blandes med. kyllingetern + ½ skive af mit høj protein rugbrød = 464 kcal. 100g stegt fersk laks + blomkålsgratin af. 300 g af min "Grøntsager medkyllingstegt i rød karry pasta" = 300 kcal (find den her). Sandwich med råsyltet rød peberfrugt og lufttørret skinke=315 kcal (Se den her). 300 g af min Spicy kyllingesalatmed grønne bønner= 321 kcal (Se den her). Low carb kyllingetærtemed porrer og brune champignoner = 200 g - ca 365 kcal (her). Low carb squash pasta a la italiano med pesto og kalkun bacon 1 portion= 177 kcal (her). Low carb High Protein Moussaka med granuleret soya fra Soy4you = 189 kcal (inkl 20 g protein. 125g pocheret laksefilet+250g batat-bagt sød kartoffel i både, penslet med lidt olie (eller. 150g kogt eller stegtkylling + spinat tzatziki (300g dampet afkølet spinat blandes med
Ny yndslingsgrøntsag: grønkål!

Ny yndslingsgrøntsag: grønkål!

Ud over næring er det også en grøntsag med virkelig mange anvendelsesmuligheder, da det kan spises både råt, kogt, bagt og stegt

Inspiration til fyldige salater

   Dampede grønne bønner, salat, tomat, oliven, feta, basilikum, stegt laks / kylling. Som udgangspunkt anvender jeg en rest kogt bulgur, cous cous, ris, perlebyg, spelt, eller pasta, som jeg her supplerer med lidt stegt laks, dampede grønne bønner, tomater, oliven, feta og basilikum
Sundere steak ala Maria med avocado-ananas relish

Sundere steak ala Maria med avocado-ananas relish

I stedet for de friturestegte pommes frittes, serveres ovnbagte rodfrugter. lidt ned, så du bedre kan styre den og steg den nu som du ønsker (rød, medium eller "destroyed" - gennemstegt)

Paleo style - dag 5

Til morgenmad lagde jeg derfor ud med et æg som røræg, to skiver parmaskinke og en peberfrugt stegt på panden
Paleo madplan uge 17

Paleo madplan uge 17

Kyllingefiletstegt på panden, serveret med rødbedehumus og masser af grøntsager. Det skal være kulhydrat med stivelse, altså primært rodfrugter