Stegt flæsk der er kogt først opskrifter

Forloren hare

Forloren hare

I aften serveres "haren" med kartoffel/grøntsagsmos da det er Oskars favorit, mens dermere traditionelt serveres almindelig kogtekartofler
Köfte

Köfte

I Danmark kalder vi den stegte kødbolle for frikadelle og den kogte for kødbolle … Så köfte er altså en tyrkisk frikadelle
Kødboller, Karry og Ris

Kødboller, Karry og Ris

Melet skal lige ristes af, men uden at få farve og så kan der spædes om med bullionen som vi kogtekødbollerne i og fløden
Farserede porrer

Farserede porrer

Opskriften var ret nem og da de først var stegt på den ene side var de nemme at styre og vende på panden

Bastant blomkålssuppe

en cremet blomkålsflødesuppe med stegtbrystflæsk, og hjemmedyrkede krydderurter. Pluk og hak krydderurter, skær flæsk i strimler  og anret suppen som vist, gerne med lidt olivenolie dryppet på
‘Klassisk’ ovnpasta

‘Klassisk’ ovnpasta

Jo måske stegtflæsk, men det er faktisk ret unfair at sammenligne noget som helst med stegtflæsk…. Ok, derer faktisk flere magiske ingredienser… Fordel først pasta, brocoli og champignoner i bunden
Hollandsk mad igen-igen-igen

Hollandsk mad igen-igen-igen

Jeg har tænkt over hvad vi ellersspiserderer typisk hollandsk og er kommet i tanke om revne rødbeder med stegtflæsk

Hollandsk mad....

Surkålen kommes i en gryde og der hældes vand ved, flæskestykket lægges oven på og man koger det til flæskestykketerkogt igennem

Hvidkålsrouletter

Stegtflæsk i ovn m/ persillesovs. Serverrouletterne med kogtekartofler, den brune sovs og rødbeder. Pil de yderste grimme blade af hvidkålen og skær så meget af… og dybt ned i stokken, som det kan lade sig gøre

Lækre salater

Intervalstegtekoteletter med spidskål og rygeostcreme. Hvis der anvendes en magerflæskefars i stedet, sænkes fedtindholdet, men vi synes også, at smagen bliverringere