Rids skindet påandebrystet, og læg det på en kold pande. Skru op for varmen, og når skindet er sprødt og gyldent vender du brystet om og steger det færdig på den anden side
Opvarm en pande ved jævn varme og smid smør og olie på. Fuld skrald på varmen efterfølgende, og når skindet er sprødt og gyldent vender du brystet om, skruer ned til jævn varme
Brun skindet godt på en pande som kan gå i ovnen. Julen sig nærmer og julens ingredienser kan jo bruges på mange måder, her i en sund udgave med stegtandebryst i ovn og grønkåls/perlespelt salat
Den ret jeg bringer opskriften på her, er stegtandebryst, men skulle du være så heldig at komme i nærheden af en gås, kan gåsebryst – og vi taler ikke om kagen – tilberedes på samme måde
Når alle grøntsagerne er påpanden tilsættes ingefær og hvidløg og svits hurtigt. I aften står menuen påandebryst, hvilket ikke umiddelbart er min favorit, men jeg har en kæreste som helt tosset med and
Vend brysterne af og til, så de bliver stegt ligeligt på alle sider og kanter. Kom nu de fire indpakkede bryster over på en kold pande og skru op på fuld styrke, hvor brysterne steges i ca
Læg andebrystetpå en kold pande med skindet nedad, og panden op til middelvarme. Her serveres andebrystetpå en sprød og frisk grønkålssalat med hasselbacke søde kartofler
Rosastegtandebryst anrette på lækre kartofler, ristede grønne asparges og bagte blommer. Brunes af på en pande og steges færdig i ovnen til de har en flot rosa farve i midten
Rosastegtandebryst anrette på lækre kartofler, ristede grønne asparges og bagte blommer. Brunes af på en pande og steges færdig i ovnen til de har en flot rosa farve i midten
Opvarm nu en pande med smør og brun anderbrysterne på hver sin side ved høj varm. Denne her ret er frisk og sommerlig, og du kan kun blive glad i låget af at spise den på grund af alle dens flotte farver
