1,5 kg svinekam uden sværd (stegetid. 1,5 timeHavsalt og peber2 fed hvidløg1 bundt rosmarin3 fennikler2 spsk olivenolie3 løg2,5 dl vand2,5 dl hvidvin1 bundt asparges½ kg babygulerødder1 bundt kørvel25 gr smørTænd ovnen for 180 gr
Stegetiden afhænger selvfølgelig af ovnen samt mængden på kødet. Som nævnt så afhænger stegetiden af mængden på kødet, men det er helt essentielt at stegen tages ud at ovnen når temperaturen når 92 grader - brug derfor stegetermometer
Kylling kræver heldigvis ikke så lang stegetid så det gjorde ikke noget. Efter en lidt hård uge og ikke så meget tid til at lave mad, endte jeg torsdag med at lave denne thai curry gryde
overskydende marinade kan du smøre på i løbet af stegetiden eller bruge i sovsen. Nakkefilet er et stykke kød – eller en steg – der skæres af nakkekammen på en gris
Når der er ti minutter tilbage af stegetiden, hælder du fonden fra bradepanden over i en skål. Skru op for varmen til 200 grader, og hold godt øje med stegen i den resterende stegetid
Kødet er helt blødt pga den lange stegetid. Antal personer. 6Ovntid. 2,5-3 timer1 spsk frisk ingefær2 fed hvidløg1 spsk spidskommen1 spsk hel koriander1 lammebov på ca
Husk de skal være lige høje ellers vil stegetiden ikke være den samme på alle bøfferne. Hakkebøf – en god, gammeldags, dansk bøf … med brun sovs og stegte løg
