Stegetermometer og kalvemørbrad opskrifter

Marineret kalvemørbrad med pebersovs

Klargøring af kalvemørbradog marinade. En mørbrad er almindeligvis tyk i den ene ende og tynd i den anden ende - jeg bukker den tynde ende så hele mørbraden er næsten lige tyk og klemmer det lidt sammen
Helstegt Oksemørbrad på Weber gril

Helstegt Oksemørbrad på Weber gril

Hvis du er den heldige ejer af et iGrill stegetermometer, så behøver du ikke engang sidde ude i kulden og holde øje med termometeret, men i stedet hygge dig inde i varmen og af og til se på din iPhone eller iPad hvordan din oksemørbrad har det

Mmmmmm…. Weekendmad!

Kødet er en kalvemørbrad, og her er et stegetermometer din bedste ven. Kalvemørbrad med feta-rødbedespiraler og asparges

Marineret mørbrad med glaserede rødløg

Mål med et stegetermometer kødets centrumstemperatur. Husk, at hvis du bruger mørbrad fra en okse eller et svin, er tilberedningstiden og centrumstemperaturen en anden