Stegeso osso buco opskrifter

Her spises Osso buco.......

Her spises Osso buco.......

Price's version dog røg hele molevitten i en stegeso, som set, hos Klidmoster. OssoBuco. Osso buccoen serveres med et frisk drys i form af gremolata, som er en blanding af frisk hakket persille, citronskal og friskpresset hvidløg
Osso buco i stegeso

Osso buco i stegeso

Stegesoen sættes i vand en halv time før vi begynder. Opskrift. 3 store skiver kalveskank (ca 500g stykket)