Stærk gryderet opskrifter

Gryderet med mørbrad og kikærter

Gryderet med mørbrad og kikærter

Hvis du er til det mere stærke, så tilsæt gerne mere chili eller spidskommen. Selvom vi nu er hoppet ind i forårsmåneden, hvilket er så dejligt, så kan en varm gryderet stadig være ganske god på de kolde dage
Indisk, autentisk og spicy gryderet

Indisk, autentisk og spicy gryderet

Er det blevet for stærkt, kan man komme lidt kokosmælk i. To af mine søde kolleger er lige kommet hjem fra Indien
Chili con carne opskrift

Chili con carne opskrift

Chili con carne – Mad skal ikke bare være stærk for at være stærk, men mad må gerne smage stærkt. Se også vores andre gryderetter som mørbradgryde elle osso buco
Mad der varmer: Wienergryde

Mad der varmer: Wienergryde

Opskriften her består af få, men smagsstærke ingredienser og retten få en karakteristisk og god smag
Humus

Humus

Af andre eksotiske retter kan vi stærkt anbefale Biryani, der er en orientalsk gryderet med masser af stærke krydderier
Spinatsalat

Spinatsalat

Det har altid været en myte, at spinat skulle være meget rig på jern og være en ekstremt sund grøntsag – Skipper Skræk spiste spinat for at blive stærk – og bevares, den har da et højt indhold af jern, men samtidig har den også et højt indhold af oxalsyre, som forhindrer kroppen i at optage kalk og … ja, jern
Marrokansk tagine med lammekødboller

Marrokansk tagine med lammekødboller

Hvis du har lyst til en superaromatisk twist på de klassiske gryderetter, så prøv den her - den varmer helt ind i sjælen på en grå dag
Simre karry gryde

Simre karry gryde

chili flager (jeg fortrækker min chili stærk). Denne her gryderet er nem, velsmagende og fuld af mineraler fra kål og porre
Chili sin carne med Et Lille Twist

Chili sin carne med Et Lille Twist

Du kan også tilsætte ekstra chili, hvis du ikke synes retten er blevet stærk nok. Min variant af denne klassiske gryderet er naturligvis uden kød, men stadig mættende og smagfuld

Gris i gryde

finthakket djævelsk stærk lille grøn chili – eller sambal oelek efter smag. Det blev til en fyldig gryderet med tomater, bønner fra haven og majs fra fryseren
Seitan – hjemmelavet hvedekød

Seitan – hjemmelavet hvedekød

Her få du en ret “basic” opskrift, som giver dig en lækker klump hvedekød (eller rettere tre), som du kan skære i skiver og stege, panere eller grille, eller som du kan skære i tern til din gryderet, din pizza eller hvad end du kan finde på
Menemen

Menemen

stødt, stærk paprika½ tsk. Tomatvæden kan du bruge i en kødsovs eller anden gryderet. 100-120 g – på tyrkisk manér ville man bruge 2 grønne chilier, men så stærk ønsker jeg ikke, min morgenmad skal være4-5 spsk. 2 grønne chilier, men så stærk ønsker jeg ikke, min morgenmad skal være. 1 tsk stødt, stærk paprika
Chili con carne

Chili con carne

Jeg tog en lille portion fra til Oskar før jeg tilsatte chilien, så det ikke blev for stærkt til ham
Delikate rispapirruller med krydret fyld :)

Delikate rispapirruller med krydret fyld :)

(Jeg lavede nok fyld, så der var til rispapirruller og fortyndet med væske til en gryderet dagen efter, begge måltider til 2 personer). 1-2 Birds Eye chili fra Solhjulet meget stærk chili. 1-2 Birds Eye chili fra Solhjulet meget stærk chili