Steg baconen let på en pande (så de er lidt tilberedte men ikke sprøde. Normalt laver jeg min yndlings medkylling og spinat men idag skulle vi prøve lidt nyt
Sprøde Veggie-bøffer med fet. Det gode ved tærter er, at de kan varieres alt efter, hvad du har i køleskabet, om det så er fisk, kylling, grønsager eller ost, så kan næsten alt puttes i en frokosttærte
Det er selvfølgelig individuelt, hvad man betegner som billig mad, men jeg har forsøgt at sammensætte noget (mest vegetarisk men også med lidt kylling), så de fleste kan være med til
Weekenden skal, på trods af et skrabet budget, stadig være fyldt med lækre sager, så den står på sprøde tundeller i bløde, hjemmelavede tacos med gulerods-tzatziki
Arbejd med massen indtil smørklumperne er smeltet ind i de tørre ingredienser. Denne low carb kyllingetærte har været lidt længe undervejs, til gengæld smager den virkelig godt og er meget mættende
Der er en masse historie omkring den her dato, der hænger sammen med den kristne faste, men i dag er den for de fleste blevet til en hyggelig tradition, der mere handler om at spise pandekager af lyst end af nødvendighed (da mange kristne i dag ikke faster og derfor ikke skal have brugt de madvarer, der ikke holder fasten igennem)
De bedste oplevelser var kikærtefritterne med mayo, den smukke strawberry shortcake med den lækreste jordbærcreme og især den perfekt sprøde og saftige “un-chicken basket”, som kommer med tre forskellige slags dip, hvor den ene er mere fantastisk end den anden
Nogle opskrifter er gamle, andre ret nye og et par er mine absolutte favoritter – fx cheesecaken eller kyllingefrikadellerne, som jeg har lavet maaaaange gange selv, er også med
Du kan bruge damp både når du bager brød, foccacia, småkager, kanelsnegle, tærter mm. Selvom maden har mindre kontakt med vandet, når den koges i vanddamp end når den koges i “flydende vand”, er dampning alligevel en hurtig og effektiv tilberedningsmetode, som beholder mere, for ikke at sige alt smagen i maden
kyllingedellermed rødbede og hytteost. Det er som om, at maven lige skal bruge lidt ekstra på at fordøje al julemaden, og derfor er det dejligt med en masse grøntsager og sund mad
