Men allerførst denne cremede pastaret medkylling, svampe, frisk spinat og soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Hvis du er på udkig efter flere nemme hverdagsretter, kan du finde nogle lige her og her. Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Tærter er nok en af mine yndlings retter, jeg kan få til frokost. Det gode ved tærter er, at de kan varieres alt efter, hvad du har i køleskabet, om det så er fisk, kylling, grønsager eller ost, så kan næsten alt puttes i en frokosttærte
Top dem med en hurtig tomatsauce og rester fra ugen som fx tyndtskårede kartofler, spinat, løg, skinke og revet ost – hvis du har andet lækkert i køleskabet, så kom også det på
De her kyllingefrikadellermedspinat, feta og soltørrede tomater er nok også en af mine favoritter. Ovenstående er min favorit med laks, spinat, asparges og hytteost og jeres favorit er spinattærtemed porrer og feta (nok fordi den både er sund og nem)
Dertil fik vi en frisk grøn juice med æble, spinat, citron, agurk og selleri og en kop kaffe. Ikke langt fra Strøget og Kongens Have ligger Hafnia Bar, der serverer sund og bæredygtig mad med flere vegetariske og veganske retter på menukortet
