- frisk spidskålssalatmed jordbær, danske champignons og ristede og saltede edamamebønner. - Pastasalat med Tangpesto, parmesanost, ananas, guerødder og hvidkål
Rød spidskålssalatmed æbler og karamelliseret valnødder. Sammen med dette serverede jeg en hurtig omgang råkost bestående af revne gulerødder og en dåse ananas
Hovedret med hamburgerryg, spidskålssalat, bønnefritter, olie/eddike-krydderdressing. Spidskålssalat. Forret af røget torsk på bund af marineret salat og med lynstegt æble
