Tilsæt dernæst de knækkede hvedekerner, speltmel og fuldkorns rugmel. - spækket med kerner og grovhedFor som jeg skrev om i onsdags, så var det jo national fuldkornsdag
Tilsæt dernæst fuldkornsspeltmel og hvedemel og bland det grundigt sammen. Det er et let groft brød hvor jeg bruger fuldkornsspelt men også helte almindelig hvedemel
50 g fuldkornsspeltmel. 50 g fuldkornsspeltmel. I dag købte jeg en bakke af de lækre danske æbler fra Femø, og de skulle senere blive tryllet til en let og forholdsvis kage
Havregryn blendes også med og til sidst tilsættes speltmel lidt efter lidt. Denne opskrift har dog lidt mindre sukker og er lavet med fuldkorns mel, men jeg er sikker på at hun ville godkende dem alligevel
-)Krydrede fuldkorns Muffins6 store eller 12 små2½ dl spelt eller hvedemel2 dl fuldkorns kamutmel eller fuldkornsmel½ tsk stødt nellike1½ tsk kanel½ tsk stødt ingefær1/4 tsk. speltmel eller hvedemel1 dl
Speltmel, fuldkorn. Speltmel og rugmel blandes i og røres til en grød. Det hele startede med en ide om stegt grød, og herfra blev den stegte fuldkornspeltgrød med estragon langsomt udviklet og forbedret med hjælp fra Meyers Almanak
