Spelt salater opskrifter

Inspiration til fyldige salater

Som udgangspunkt anvender jeg en rest kogt bulgur, cous cous, ris, perlebyg, spelt, eller pasta, som jeg her supplerer med lidt stegt laks, dampede grønne bønner, tomater, oliven, feta og basilikum
Speltsalat

Speltsalat

Salater egner sig fortrinligt til madpakker, til en hjemmefrokost og som tilbehør til diverser varme retter
Jeg er ikke bange for kulhydrater!

Jeg er ikke bange for kulhydrater!

HøstLykke surdejsboller med rug, spelt, tranebær og en fin koldpresset raspolie. Det behøver i mine øjne slet ikke være så svært og firkantet at leve sundt, og selvom jeg elsker at lave mad, så står den lige så tit på rugbrød, juices og salater på travle dage hjemme hos os

Hvordan man laver "porcelænsstjerner" af Fimo-ler

Hvede, bulgur, couscous, durumhvede, emmer, enkorn, fuldkornshvedemel, grahamsmel, hvedekerner, hvedekim, hvedeklid, hvedemel, hvedeprotein, hvedestivelse, mannagryn, semulje, sigtemel, spelt og urhvede
Forslag til frokostbuffet

Forslag til frokostbuffet

Koge spelt. Alle salater blandes. Skære porrer til speltsalat. speltsalat. speltsalat. speltsalat. speltsalat. speltsalat
Low fodmap

Low fodmap

Selvom du har irritabel tyktarm, kan du godt spise en burger, hvis du laver den af en speltbolle og udelader løgene
Kom godt i gang med at leve glutenfrit.

Kom godt i gang med at leve glutenfrit.

Hvede, bulgur, couscous, durumhvede, emmer, enkorn, fuldkornshvedemel, grahamsmel, hvedekerner, hvedekim, hvedeklid, hvedemel, hvedeprotein, hvedestivelse, mannagryn, semulje, sigtemel, spelt og urhvede
Rustikke langtidshævede speltstykker

Rustikke langtidshævede speltstykker

Især til frokost kan jeg blive træt af omeletter og salater, selvom jeg prøver at variere det til det uendelige
Sandwich i madkassen

Sandwich i madkassen

Jeg bruger tit fuldkorns spelt mel fra Lidl. Det kan være grønne salater, salat med couscous eller bulgur, eller det kan være en lækker sandwich, hvilket er hvad jeg har tænkt mig, at skrive om i dag
Det Mælkefri Køkken

Det Mælkefri Køkken

Speltburgerboller. Salater. Spelt pizza med sprød bund. Hold op hvor jeg glæder mig. Jeg har lige sendt min fil af sted til trykkeriet

Pandekager med grøntsags-ostefyld

Her valgte jeg spidskål som fyld, nu hvor det lige er kommet i butikkerne og jeg elsker spidskål også hakket i salater