Spansk kartoffelsalat opskrifter

Kartoffelsalat

Men i dag spiser vi gladelig kartofler, og vi har også fundet på at blande dem med andre råvarer til eksempelvis kartoffelsalat

Hurtig Mums

1

160

bagte løg m. linsefyld

Den spanske nøddesovs, romesco, passer godt til de farserede løg. Servér fx kartoffelsalat og en salat med perlebyg, perlespelt eller perlerug til løgene

Kødfri fredag

0

70

ugens menu uge 34 2012, farserede løg og speltsalat med æble/sennepsmayo og brombær

Hvis du vil have sovs til de farserede løg, så vælg fx den spanske nøddesovs, romesco. De bagte løg kan fx serveres med en kartoffelsalat og/eller ugens salat af hele korn og brombær

Kødfri fredag

0

20

ugens menu uge 16 – langtidsbagte tomater i tærten

kartoffelsalat med tang og squash. En kartoffelsalat er altid et godt supplement til noget med kornprodukter, i dette tilfælde tærtebunden

Kødfri fredag

0

10

ugens menu uge 28 – en bøf der gir’ god smag i munden

Her er det en – lidt usædvanlig - blomkålssuppe med ærtecreme, men man kan også vælge en klassisk spansk gazpacho

Kødfri fredag

0

10