Soya is opskrifter

Sunde og fristende snickers is

Sunde og fristende snickers is

En stak modne bananer, en rest soyayoghurt og både chokolade og peanuts på lager gav ideen til disse sunde og fristende snickers is
Saftig, smagfuld, sweet n’ spicy kylling

Saftig, smagfuld, sweet n’ spicy kylling

Soya & peber til tilsmagning. Jeg mangler tit inspiration til at vige fra de klassiske opskrifter, men heldigvis har jeg nogle gange hang til at købe mere end jeg gik efter, når jeg er i vores lokale Thai-biks
Rabarbercrumble – glutenfri

Rabarbercrumble – glutenfri

Piskeskum fra Schlagfix eller Alpro Soya virker også fint. Bland rismel og havremel i en skål. Piskeskum fra Schlagfix eller Alpro Soya virker også fint
Karamel-flødeis

Karamel-flødeis

*EksempelvisSoyacuisine” fra Naturli’ eller havrefløde fra Oatly. Denne veganske flødeis er hovedsageligt lavet af kikærtevand og sojapiskefløde
Tomato Soup

Tomato Soup

Serveres med avocado stykker, ristet rugbrød og en klat yougurt/cremefraice efter eget valgt, jeg brugte soya yoghurt fra Alpro
Banan- og chokolademoussetærte

Banan- og chokolademoussetærte

Alpro Soya har en sojapiskefløde, som kan findes på køl i de fleste større supermarkeder. Deri var en opskrift på en rigtig klistret banan- og chokolademousse sag, som jeg simpelthen måtte prøve at lave både mælkefri og glutenfri
Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Kombinationen af laksen, som smelter på tungen og dens knasende sprøde topping af hørfrø (mandler) og solsikkekerner i en marinade af sur/sød chilisovs, soya og lime, er en sand morgensang for smagsløgene
Seafoodsalat med soyadampet laks..

Seafoodsalat med soyadampet laks..

Nu har jeg atter net og varmen er over os, varmt vejr er for mig lig med lette salater og lækre syrlige is

Bretonske pandekager

Mælkeprodukt kan i øvrigt erstattes med yoghurt eller soya yoghurt, fx Alpro Soya Yoghurt Vanille. Derfor er det faktisk ret vigtigt, at pandekager er hurtige at lave - tilberedningen skal træde i baggrunden for samværet, så dejen kan røres og pandekagerne bages mens alle står omkring komfuret
Favoritter fra Northmodern SS16 #2

Favoritter fra Northmodern SS16 #2

Chriissoyais. Det er blevet tid til at jeg viser jer et par favoritter mere fra Northmodern, blandt andet noget ret spektakulært til børneværelset
Nicecream med kirsebær og lakrids

Nicecream med kirsebær og lakrids

Selve isen er lavet af lige dele kokosmælk og soya yoghurt naturel hvilket fylder den med gode proteiner og gør den vegansk
Værd at vide om: Forskellen på is

Værd at vide om: Forskellen på is

Der også is baseret blandt andet på på yoghurt, soya, ost og kondenseret mælk. Jeg ææææææælsker is, mælke is, gelato, sorbet
Laktosefri cookie dough is

Laktosefri cookie dough is

Isen, lavet på frosne bananer, soya yoghurt og/eller kokosmælk. Så blender du bare frosne bananer med kokosmælk/soya yoghurt, citronskal og vanille