Sovs til røget fisk opskrifter

Fuldkorns pandekager fyldt med stuvet spinat, laks & rejer

Fuldkorns pandekager fyldt med stuvet spinat, laks & rejer

Kom den skyllede spinat på panden og skru ned til middel varme og lad spinaten falde sammen, rør lidt rundt i det og når al spinaten er våd tilsættes fløden og det hele bringes op at koge til en tyl sovs opnåes
Kålruller

Kålruller

Blend alle ingredienserne meget grundigt til en fyldig ensartet sovs. Sovs. Spis kålrullerne til ris, pasta, kartofler, rodfrugtmos, eller måske bare noget groft brød
Farverig sushi med plantefyld

Farverig sushi med plantefyld

Tilsæt stærk chili sovs, røget paprika, salt og peber efter smag. Maki sushi med rødbede ris og mango som fyldInside-out maki med ris med chiafrø, kikærtesalat, agurk med chilisovs og karse på toppen
Restaurant Mellemrum i Aarhus

Restaurant Mellemrum i Aarhus

Min hovedret bestod af cognac flamberet oksemørbrad med puré af sød kartoffel grønne asparges med panchetta omkring, stegte kartofler i grønne urter og med en cognac sovs

Forår som i ‘provinsen’

Brug den som ‘sovs’. Provinsen og Provence har det til fældes, at de findes lidt væk fra de større byer – der hvor gode råvarer kultiveres

En vild steg: Nakkesteg i rødvin

Og når nu vinteren ikke vil slippe sit tag er en “steg med sovs” en fabelagtig måde at få varmen på. Fryseren herhjemme er fyldt til randen, faktisk helt proppet med kød og grønt – hvilket jo er en velsignelse for madkontoen, vægten på indkøbsposerne og inspirationen

Sådan får du en smuk og sund hud

Jeg har her samlet en liste med mine bedste tips til, hvordan du får en smuk hud med en sund glød. Forskning viser, at en person, der har røget ti eller flere cigaretter om dagen i mindst ti år, er statistisk mere udsat for at udvikle dybe rynker, læderagtig hud og en gullig/grålig teint

Nye kostråd: Spar på saltet !

Laver du en kødsovs, eller andet med sovs, hvor du skal spise spaghetti, pasta, ris eller kartofler til, så undgå salt i det stivelsesholdige --> der kommer jo en sovs ovenpå med masser af smag

Lad saltbøssen stå

Pulversovse. Disse skal helst være til stede i større eller mindre grad i din mad, for at smagsindtrykket er balanceret og harmonisk