Sovs i pande opskrifter

Laks i tomat fløde sovs

Laks i tomat fløde sovs

Fjern skindet fra laksen og steg den kort af på en pande med lidtolie og skær den ud i mundrette stykker, vend laksen forsigtigisovsen sammen med grovhakket spinat
CHAMPIGNON - SOVS

CHAMPIGNON - SOVS

Varm en pande op til høj varme og tilføjolie og løg. Svampe, som champignoner o. Rør ofte ipanden. lign. er en fantastisk grøntsag, der kan bruges i saucer osv
KARAMEL - SOVS

KARAMEL - SOVS

For at prøve noget andet end chokoladesovs, prøvede vi at lave vores egen karamelsovstil f. en isdessert
Heste spark :00 chili/tomat/mango sovs .

Heste spark :00 chili/tomat/mango sovs .

Sautere dem i en pande med olie , de må ikke branke. Bruges tilsovser , dressingen , som et stærk ketchup eller hvor man lige ønsker at få et heste spark
Pasta - Svinemørbrad - Pikant sauce

Pasta - Svinemørbrad - Pikant sauce

I den samme pandetilsættes grøntsagerne som sauteres og tilsidsttilsættes vermouth og cremefine. I dag har været en rigtig hyggedag og faktisk står hele denne uge for alvor i "hyggens" tegn
Turkey a la King

Turkey a la King

Imens laves sovsen. Varm olie og smør i en stor pande, og tilsæt løg og peberfrugt. Hurtig, let og famlievenlig ret
Fyldte kyllingebryster i tomatsauce

Fyldte kyllingebryster i tomatsauce

Herefter vendes det ud på en varm pande, hvor spinatenhurtigt falder sammen. Ja, det var meningen at aftensmaden i går skulle være nem at komme omkring, da Oskar og jeg havde været på besøg hos min kollega Merete
Tarteletter med høns i asparges

Tarteletter med høns i asparges

Væsken sies over i en anden stor gryde og grøntsagerne kan enten smides ud eller blendes med noget af kogevæsken og blivetil en glimrendesovs, kan sagtens fryses
Boller i karry – som i den grad er sundhedsoptimeret

Boller i karry – som i den grad er sundhedsoptimeret

Kom kyllingebollerneikarrysovsen. Selv karrysovsen er lavet på grøntsager – en SOVS af grøntsager. Svitsblomkålsrisene på en pande ved høj varme ilidtolieindtil den er varmet igennem
Røstihapsere med røget laks, dildcreme og hjemmebagt surdejsflute

Røstihapsere med røget laks, dildcreme og hjemmebagt surdejsflute

Jeg havde egentlig overvejet at lave både en slags pandekager eller madmuffins som tilbehør, men jeg er vild med røstikartoflerne og fik lyst til at se, om det kunne lade sig gøre at lave dem med en rest kogte kartofler i stedet for at bruge rå, revne kartofler
Marokkansk kylling med rosiner og ristede pinjekerner

Marokkansk kylling med rosiner og ristede pinjekerner

Den marokkanske kylling er til gengæld fyldt med smag fra kanel og nelliker, hvilket passer rigtigfint sammen med sødmen fra rosinerne og det sprøde og nødde-agtige fra pinjekernerne – som alt sammen ligger og hygger sigi en lækker, cremet “sovs