Sorte ris opskrifter

Sorte ris bagt i ananas

Sorte ris bagt i ananas

Nanette har tilberedt sorteris i bagt ananas. Kog risene efter anvisning på pakken, og stil dem til side
Glutenfri "rugbrød" med sorte ris

Glutenfri "rugbrød" med sorte ris

Det her "rugbrød" er mere i familie med stenalderbrød, men her er der foruden en masse kerner brugt kogte sorteris

Vietnamesisk suppe med sorte ris

Gennem længere tid har jeg været forelsket i sortefuldkornsris, som efterhånden har fået status som mit køkkens små sorte juveler
Indiske ris

Indiske ris

basmati ris. gurkemeje, stødt eller fintrevet fra frisk gurkemeje. Server med frisk koriander. 1salt til ris. 1½ dl kogte sorteris (kan undlades). 11 håndfuld frisk korianderKog risene efter anvisning på pakken. Tilsæt de kogte basmatiris, evt sorteris, samt cashewnødder og varm det godt igennem under omrøring i 5 minutter
Kokoslaks med grove ris

Kokoslaks med grove ris

Sæt risene til at koge, som anvist på pakken. Server i en dyb tallerken med ris på bunden og smag til med limesaft og kokoschips på toppen
Paprikagryde

Paprikagryde

Paprikagyde bliver også kaldt indianergryde, Rio Bravo gryde og den sorte gryde. I denne – som i så mange andre – paprikagryde er der tre slags gris
vegetariske boller i karry

vegetariske boller i karry

brune ris blandet med sorteris. Rist spidskommefrøene på en tør pande og stød dem i morteren. Servér retten med løskogte brune ris, evt
Chicken Curry

Chicken Curry

Frisk ingefær, stykker svarende til størrelsen af to tommelfinger. I olie steges/ristes de forskellige krydderier, hvorefter kyllingen tilsættes og denne får lidt farve
Chicken curry

Chicken curry

Karry, tørret chili, bukkehornfrø og de sorte sennepskorn ristes godt igennem i olien ved høj varme, hvorefter kyllingekødet tilsættes og steges godt på alle sider
Banke, banke, BØF!

Banke, banke, BØF!

Steg bøfferne i lidt olie på en pande ved høj varme, til de er lidt sorte i kanten og tilberedt hele vejen igennem
Chili con carne

Chili con carne

Salt og friskkværnet peber. nachos, ris eller et godt brød, creme fraiche og evt cheddarost. Server med nachos, ris, godt brød, creme fraiche og gratiner evt med cheddarost 1 tsk spidskommen. 1 ds chilibønner, drænet - kan erstattes af sorte kogte bønner eller flere kidneybønner