En super nem og rimelig hurtig lakselasagnemed røget laks, dild og asparges. Derfor har jeg bestemt, at årets første madplan skal have et sundt tema og være fyldt med nemme og forholdsvis hurtige hverdagsretter
Ugens første dag står i fiskens tegn med bygotto med varmrøget laks, asparges og dild. minimum lyst til at stå i køkkenet og lave mad, så jeg får kun lavet noget, når der er en anledning, eller jeg spiser sammen med andre
Det er tid til fisk og min yndlings pasta med røget laks, spinat og langtidsbagte tomater. Jeg har også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i indkøbslisten men er mere som inspiration til temaet med en budgetvenlig og billig madplan
Menuen står nemlig på pasta med røget laks, ricotta og spinat. Jeg kan dog forestille mig, at der sidder en del af jer derude, der bare skal lave mad med jeres kæreste/roomie/ægtefælle eller lignende
I dag står menuen på bagt laksmed topping af krydderurter og pistacienødder. I september er det blandt andet hokkaido græskar, æbler, jordskokker, kål, vandmelon, rødbeder, blomkål, spinat, persille og laks der er i sæson, og alle disse indgår i ugens madplan
Det er dælme da sund, lækker og simpel sommermad. Jeg har til aften lavet en super lækker tærte med en rest hamburgerryg (brug altid køleskabets indhold fremfor at købe nyt ), spinat og andet lækkert…
