Stryg ned til din nærmeste fiskehandler og smæsk dig med snowcrab, grønlandske rejer. Grønlandske rejer, snowcrab og kammuslinger6 store kammuslinger1 spsk smør1 lime300 gr pillede grønlandske rejer200 gr kogt snowcrab (1 ”arm” med klo)1 dåse palmemarv ( 220gr i drænet vægt)2 appelsiner50 gr lakseægMayo blandes med tabasco og ketchup2 pasteuriseret æggeblommer (1 bæger)1 tsk Dijonsennep1½ dl rapskimolie fra Lehnsgaard2 spsk Heinz Ketchup2-3 dråber tabascoFriskkværnet peberPisk æggeblommen med Dijonsennep
