Smørdampet opskrifter

Smørdampet hvite asparges med spekeskinke !

Smørdampet hvite asparges med spekeskinke !

HVITE ASPARGES i butikkene ♪♫. Løp og kjøp - smaker helt nydelig. Pinsetur på hytta i fjellheimen -innledes med vårlige asparges, til tross for litt snø og
Kremete Kylling gryte

Kremete Kylling gryte

) Server gjerne med litt smørdampet Asparges ved siden av, som var planen med denne, men som ble gjenglemt på butikken
Lynlækker torsk med porre og tomat

Lynlækker torsk med porre og tomat

En nem der med få ingredienser og minimal arbejdsindsats giver et lækkert resultat. Ja herhjemme er fisk jo ikke i høj kurs – kæresten spiser intet der lever under vand og det betyder jo at det kun står på menuen når jeg spiser alene
Tunfrikadeller

Tunfrikadeller

Der til har jeg smørdampet noget spidskål med gulerødder og vendt med lidt røde linser og så en super lækker sød/stærk dressing til som passer godt sammen med tunfrikadellerne
Hornfisk stegt i rugmel

Hornfisk stegt i rugmel

Serveres med små kogte kartofler eller smørdampet spidskål. Antal personer. 42 hele fileter af hornfiskRugmel (til at vende fiskene i)4 tsk Dijon sennep25 gr smør4 spsk rapskimolieFå fiskehandleren til at filetere fisken
Tapas- Asparges med parmaskinke

Tapas- Asparges med parmaskinke

Jeg har lavet tapas, og her er den første af opskrifterne. Sværhedsgrad. Opskriften tager ca. 5 minutter. Opskriften er til ca
Sprængt unghane

Sprængt unghane

Smørdampet spidskål1 kg spidskål1 økologisk citron100 gr smør1 bundt bredbladet persilleTag alle de grove blade af spidskålen

Mini Pommes Anna

Disse kartofler “Pommes Anna” er sprøde og lækre, og gode som tilbehør. Nytårsaften stod menuen på disse kartofler til hovedretten og det var bare super lækkert
Mad. God mad. Bedste mad i 2017 …

Mad. God mad. Bedste mad i 2017 …

Smørdampet torsk med knoldselleri, sprødt kyllingeskind, kamille-infuseret fløde og dildolie. Det her skulle egentlig være en Top 10 over, hvad der smagte bedst i det lille hjem i 2017