Smorsovs opskrifter

Tyrkiske delikatesser

Tyrkiske delikatesser

Er du faldet for det tyrkiske køkken, har du været på ferie i Tyrkiet og savner det allerede, eller har du bare lyst til at prøve nogle andre kødgryder end de danske, så tjek vore samling af opskrifter på nogle af vores tyrkiske specialiteter og delikatesser herunder
Verdens bedste kanelsnegle

Verdens bedste kanelsnegle

Verdens bedste kanelsnegle er jo et ret vildt løfte at give, men jeg synes virkelig at disse kanelsnegle indtager førstepladsen
Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

Wienerschnitzel. Endelig en ret, der er, hvad den giver sig ud for at være – fra Wien. Og så ikke helt alligevel, for opskriften menes at være lånt fra Italien
Farserede porrer

Farserede porrer

Farserede porrer er simpelthen en af mine favoritter – jeg elsker dampede porrer, og jeg elsker frikadeller
Kammuslinger med parmaskinke :)

Kammuslinger med parmaskinke :)

Aftenen i går blev tilbragt med to rigtig gode veninder. Vi havde aftalt, at vi ville lave kammuslinger, da ingen af os havde prøvet at lave det før
Kartoffelfad med skinke

Kartoffelfad med skinke

Denne lækret ret er inspireret af en ret i bladet "Hjemmets bedste mad". Men jeg har lavet lidt tweaks til den, for at tilfredsstille de munde der er herhjemme
Ravioli i smør-salvie sovs

Ravioli i smør-salvie sovs

Skøn skøn skøn pastaret. OG verdens nemmeste og hurtigste. Sund kan man dog nok ikke sige… Det tager under 10 min at lave – og det er jo ikk’ så ringe endda… 
Tunfrikadeller med persille

Tunfrikadeller med persille

er et rigtig godt alternativ til den klassiske frikadelle. Umiddelbart kunne man frygte at strukturen ikke ville minde om en klassisk frikadelle, men det er absolut ikke tilfældet

Ugens madplan uge 22

Sikke en vidunderlig solskinsuge. Jeg nåede lige at tjekke vejrudsigten inden jeg skrev en hel masse grill og bålmad på i den kommende uge, og den tyder på  lidt mere indendørs mad – omvendt kan det hele jo spises ude, hvis det er…