Smordampet opskrifter

Smørdampet hvite asparges med spekeskinke !

Smørdampet hvite asparges med spekeskinke !

HVITE ASPARGES i butikkene ♪♫. Løp og kjøp - smaker helt nydelig. Pinsetur på hytta i fjellheimen -innledes med vårlige asparges, til tross for litt snø og
Kremete Kylling gryte

Kremete Kylling gryte

I dag har min bedre halvdel bursdag og da måtte han jo få noe god mat. ). Denne kylling gryten er fantastisk deilig, masse smak og en kremete konsistens
Lynlækker torsk med porre og tomat

Lynlækker torsk med porre og tomat

En nem der med få ingredienser og minimal arbejdsindsats giver et lækkert resultat. Ja herhjemme er fisk jo ikke i høj kurs – kæresten spiser intet der lever under vand og det betyder jo at det kun står på menuen når jeg spiser alene
Tunfrikadeller

Tunfrikadeller

Tuna fish cakes. En dåse tun kan også bruges til noget lidt mere spænende end bare altid en tunsalat til frokost
Hornfisk stegt i rugmel

Hornfisk stegt i rugmel

Antal personer. 42 hele fileter af hornfiskRugmel (til at vende fiskene i)4 tsk Dijon sennep25 gr smør4 spsk rapskimolieFå fiskehandleren til at filetere fisken
Tapas- Asparges med parmaskinke

Tapas- Asparges med parmaskinke

Jeg har lavet tapas, og her er den første af opskrifterne. Sværhedsgrad. Opskriften tager ca. 5 minutter. Opskriften er til ca
Sprængt unghane

Sprængt unghane

En rigtig spæd forårs ret til frokost eller middag. God påske. Sprængt unghane2 kg parteret unghane3 liter vand150 gr salt75 gr sukker1 spsk hel koriander1 spsk hele sorte peberkorn3 kviste rosmarin1 lille buket timian2 laurbærKog vand, salt og sukker sammen til salt og sukker er opløst

Mini Pommes Anna

Disse kartofler “Pommes Anna” er sprøde og lækre, og gode som tilbehør. Nytårsaften stod menuen på disse kartofler til hovedretten og det var bare super lækkert
Mad. God mad. Bedste mad i 2017 …

Mad. God mad. Bedste mad i 2017 …

Det her skulle egentlig være en Top 10 over, hvad der smagte bedst i det lille hjem i 2017. Men jeg ku’ kun koge det ned til en Top 14